Za ovaj hleb imam samo reči hvale jer ga pravim bez kvasca, mekan je i što je najbitnije pravi se od tamnog Graham brašna a o njegovim blagodetima ćemo drugom prilikom. Rado ga pravim i podseća me na neverovatnu priču, kako sam došla do njegovog recepta a koju ću podeliti i sa vama. Vratila sam se kući sa nekog sastanka u ne baš najboljem raspoloženju, napolju je padala jaka kiša, jedan od onih dana kada samo želite da se zavučete pod topli prekrivač. Za mene to nije bila opcija u tom trenutku, tražila sam nešto da razgali, da povratim snagu i raspoloženje. Odlučih da ispečem hleb. Kuća miriše na dom…